Jérôme Robitaille travaille sur le macro-outillage de différents sites égyptiens dont celui du site de Tell el-Iswid.

Le but de ses recherches est de comprendre la dynamique économique et les stratégies de subsistance des premières populations prédynastiques à travers l’étude des outils macro-lithiques (meules, polissoirs, bouchardes, broyons, etc.). Il cherche à comprendre leur fonctionnement, quelles matières ont été travaillées, leur rôle dans les pratiques alimentaires, les productions artisanales et l’exploitation des ressources minérales grâce à une approche pluridisciplinaire associant technologie, expérimentation, tracéologie, archéobotanique, anthropologie des techniques, ethnoarchéologie et sciences des matériaux.

Jérôme travaille sur l’évolution comparée des systèmes techniques durant les époques prédynastique et dynastique dans différents contextes égyptiens : approche des mécanismes d’innovation morphologique, de diffusion et d’emprunts techniques à travers l’analyse des industries macro-lithiques retrouvées sur différents sites de différentes périodes.